เมนูเครื่องดื่ม วิธีทำกาแฟส้ม เมนูยอดฮิต ทำกินเองก็อร่อย ทำขายก็ได้กำไรงาม

 

กาแฟส้ม

ตอนนี้ไปร้านกาแฟร้านไหนเป็นต้องสั่งกาแฟน้ำส้ม บางร้านเรียก อเมริกาโน่น้ำส้ม หรือ Orange Juice Coffee ลองมาแล้วหลายร้าน รสชาติแตกต่างตามน้ำส้มที่ใช้และกาแฟแต่ละชนิด เราลองปรับเองชงเองมาหลายครั้ง ได้รสชาติที่ถูกใจที่สุดเห็นจะเป็นสัดส่วนนี้ค่ะ

วัตถุดิบและอัตราส่วนที่ลงตัวในการทำกาแฟส้ม

• น้ำกาแฟสด (เมล็ดชนิดคั่วเข้ม)    2 ออนซ์
• น้ำส้มคั้นสด  6 ออนซ์

วิธีทำ

• คั้นน้ำส้มไว้ก่อน หรือจะคั้นติดตู้เย็นไว้เลยก็ได้ค่ะ ที่บ้านเราซื้อไว้หลายกิโลกรัม คั้นใส่ขวดไว้และดื่มให้หมดภายในสองสามวัน ก่อนคั้นนำผลส้มล้างน้ำสะอาดด้วยน้ำผ่าน ใช้ฟองน้ำถูเปลือก แล้วจึงนำมาผ่าครึ่งแล้วคั้นน้ำค่ะ  
• ได้น้ำส้มแล้วเทใส่แก้วน้ำแข็งที่เตรียมไว้ค่ะ ใครยังไม่ค่อยชินกับรสชาติขม ๆ เพิ่มสัดส่วนน้ำส้มได้นะคะ
• ตามด้วยน้ำกาแฟสด แล้วแต่อุปกรณ์ที่มีในบ้านนะคะ ได้ทั้งแบบหม้อต้มหรือแมชชีนก็ได้ค่ะ ครั้งนี้เราสกัดน้ำน้ำกาแฟจากเครื่องขนาดเล็กค่ะ เลือกชนิดแบบคั่วเข้ม

แนะนำ เมนูเครื่องดื่ม สำหรับร้านกาแฟ คลิ๊ก !!!

แก้วตวง คุณภาพดี ราคาถูก คลิ๊ก!!!