วัตถุดิบ ยำไข่ข้นซอสปลากระป๋อง
ซอสปลากระป๋อง
ไข่ไก่
ตะไคร้ซอย
พริกขี้หนูซอย
ผักชีใบเลื่อย
น้ำยำ (มะนาว น้ำตาล น้ำปลา)
วิธีทำ ยำไข่ข้นซอสปลากระป๋อง
1.นำซอสปลากระป๋องตั้งไฟบนกระทะ โดยไม่ต้องใส่น้ำมัน เพราะในซอสมีน้ำมันเพียงพอแล้ว
2. เมื่อน้ำซอสร้อนเดือดดี ตีไข่ไก่ในถ้วยเทลงกระทะ
3. ค่อย ๆช้อนไข่จากก้นกระทะแต่ไม่ต้องยี เมื่อไข่ข้นเริ่มจับตัวจึงค่อย ๆ คนผสมกับน้ำซอส
4. ไข่ข้นฉ่ำซอสเต็มกระทะ ไข่เซทตัวดีแล้วก็ปิดไฟได้เลย เตรียมปรุงรง
5.ราดน้ำยำที่ผสมไว้ ตามด้วยตะไคร้ ผักชีและตะไคร้ซอย รับประทานคู่กับข้าวสวยร้อย ๆ รับรองว่าฟินจนลืมว่าเพิ่งถูกหวยกินไปเลย
เครดิต สูตร เมนูอาหาร https://www.sanook.com/women/193361/
แนะนำ กระทะหินอ่อน สำหรับทอดไข่ไม่ติดกระทะ ใช้น้ำมันน้อยได้ ใช้ได้กับเตาหลากหลาย
วิธีใช้กระทะ
- ควรใส่น้ำมันเล็กน้อย เวลาใช้งานเพื่อรักษาผิวกระทะ
- ไม่ควรใช้ไฟแรง เพื่อป้องการผิวกระทะลอก
- สามารถใช้กับเตาแก๊ส เตาไฟฟ้า เตาเตาแม่เหล็กไฟฟ้า
สั่งสินค้ากับผู้ขายโดยตรงมั่นใจได้ของแน่นอน มีเก็บปลายทาง
ขนาดใหญ่ 24 cm / 28 cm สั่งผ่าน Lazada : https://goeco.mobi/NiRBlLAk
ขนาด 16 cm สั่งผ่าน shopee : https://shope.ee/qAPxcQ2a3
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น